alexey43 (alexey43) wrote,
alexey43
alexey43

Гениальные кухонные приборы

Оригинал взят у rovego в Гениальные кухонные приборы
Две эти вещи придумали какие-то гении - специалисты по нездоровому питанию. Получающиеся в этих уникальных штуковинах продукты съедаются моментом, потому что они дико вкусные. Бренды намеренно не называю, и даже замазал один, чтобы вы ненароком не сочли, что это реклама. Хотя приборы уникальные.

Маринатор. Это такое примитивное, на первый взгляд устройство. Стоит копейки.



С помощью этого прибора мгновенно маринуются огурцы (за 11 минут), овощные смеси, мясо, курица - в общем, все, что только можно. Зависит от вашей фантазии. Убойная штука.

Основной минус - откачка воздуха из емкости производится дурацкой пластиковой штуковиной, которая ломается моментом. Поэтому вместо нее лучше использовать пылесос. Ну да, прижимаете трубку к клапану, и откачиваете воздух. Потом запускаете маринатор, и емкость вращается, а продукт внутри маринуется.

Домашняя коптильня Этот чудо-прибор еще круче маринатора. Его точно изобрел гений. На базе обычной мультиварки. Получилась скороварка-коптильня. Я купил ее неделю назад, и до сих пор не могу отойти от шока. От переизбытка копченого мне даже стало плохо сегодня утром.



Есть два режима - холодное копчение и горячее. Рыбу делают обычно 10 минут на холодном, 10 минут на горячем. Курицу (проверено) лучше делать на режиме холодного копчения. Она получается сочной и вкуснейшей. Щепа засыпается в чашу, закрывается крышкой. Потом закупоривается коптильня. Там создается давление, дым пропитывает продукт насквозь. Я ел рыбу, приготовленную на самых разных коптильнях, получается просто убойно. Оторваться невозможно. Ольховая щепа стоит 30 рублей за пакет. Продается в "Седьмом континенте" и других торговых сетях. Изобретателю надо дать кулинарный "Оскар" или Нобелевскую премию мира (ее все равно всем подряд раздают).

При горячем копчении дым фигачит из отверстия. Немного - но он есть. Поэтому лучше всего использовать этот чудо-прибор под вытяжкой.

В общем, это две штуки, которые мне кажутся просто необходимыми в хозяйстве.

&********************************************************************************&


Tags: Хозяйке на заметку
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments